ノロウイルスにご注意ください!!
[2010年1月15日]
ノロウイルスによる感染性胃腸炎にご注意ください。
■感染経路
・生カキ等の2枚貝の生食や加熱不足のカキ料理
・ノロウイルスに汚染された食品、飲料水
・手指、器具からの2次汚染
・嘔吐物等を介して人から人への直接感染
■予防法
・カキなどの二枚貝の生食は避け、中心部まで十分加熱しましょう!(85℃1分間以上)
・手指・調理器具の洗浄・消毒を徹底しましょう
・調理器具などは衛生的に管理しましょう
・嘔吐物等で汚染した場所や掃除道具は塩素系消毒液で消毒しましょう。
◎症状が治まっても当分の間、ウイルスが便とともに排泄されますのでご注意ください。