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簡単に作れる野菜料理 15 もやしのナムル

2022年1月20日

ページ番号:391180

もやしのナムル

材料と分量(2人分)写真は1人分です

料理写真

もやし   1/2袋
白ごま   大さじ1/2
調味料  
  ごま油   小さじ1/2
  しょうゆ  小さじ3/4
  塩     少々 
  一味唐辛子 少々

作り方

  1. もやしはさっと洗って、鍋に入れてふたをして火にかけ、蒸し煮にする。
  2. 白ごま、調味料をあわせて、水気を絞ったもやしをあえる。

 

アレンジ

  • もやしのかわりに、にんじん、ほうれんそうなどでもよい。
  • すりおろしのにんにくを加えてもよい。

ひと工夫

  • ボウルのかわりに、ポリ袋をつかうと簡単に混ぜることができる。
  • もやしはアルミホイルに包んでフライパンに入れ、ふたをして火にかけて蒸すと後片付けが楽になる。

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