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豚肉を含む食品の安全性について

[2009年5月11日]

メキシコや米国等において、新型インフルエンザのヒトへの感染事例が発生しています。

インフルエンザは、豚肉や豚肉の加工品を食べることによって感染するものではありません。

 

Q 豚肉を食べると感染しますか? 

A ブタインフルエンザは、豚肉や豚肉の加工品を食べることによって経口感染するものではありません。

  

Q メキシコ産の食品は食べても大丈夫ですか? 

A インフルエンザは食品を介して感染しないので大丈夫です。 

 

(厚生労働省のブタインフルエンザに関するQ&Aより) 

 

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