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あべcafe vol.24 かぼちゃとチーズの春巻き

2019年2月6日

ページ番号:460626

ママクッキング♪(11月30日実施)のレシピをご紹介します

かぼちゃとチーズの春巻き
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材料(1人分)

  • かぼちゃ・・・4センチメートル角1個

  • 春巻きの皮・・・2分の1枚

  • 溶けるチーズ・・・小さじ2

  • 水溶き片栗粉・・・少々

  • サラダ油・・・少々

作り方

  1. かぼちゃは皮をむいて種とわたを取り除き、やわらかくゆでてつぶす。

  2. 春巻きの皮に、1と溶けるチーズを等分にのせ、まわりに水溶き片栗粉をつけて巻く。

  3. フライパンにサラダ油を熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら焼く。途中で水(大さじ1)を加えてふたをし、蒸し焼きにする。

  4. 3を食べやすく切って器に盛る。

エネルギー(1人分)

126キロカロリー

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