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あべcafe vol.55 たことキャベツのお好み焼き風

2021年9月1日

ページ番号:539351

令和3年度の食育テーマは「よく噛んで食べよう」です♪

かむかむ度アップ食材はたこです。よく噛んで味わって食べましょう。

よく嚙んで食べよう (大阪市ホームページ)

たことキャベツのお好み焼き風の写真
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材料(2人分)

  • たこ(刺身・ゆで)…120グラム
  • キャベツ…200グラム
  • 卵…1個
  • 中濃ソース…大さじ1
  • マヨネーズ…適量
  • かつお節…適量
  • 油…小さじ1

作り方

  1. たこは食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切りにする。卵は割りほぐす。

  2. フライパンに油を熱し、たこ、キャベツを炒める。火が通ってきたら溶き卵をまわし入れて炒め、中濃ソースを加えてさらに炒め合わせる。

  3. 器に盛り、マヨネーズ、かつお節をかける。

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