あべcafe vol.62　春キャベツの巣ごもりたまご

大阪市民の、特に若い世代の朝食欠食の割合は国の割合より高く、幼児から30代にかけて朝食を食べない習慣の方が多い状況です。心と体の健康を保つためにも、是非朝食を食べる習慣をつけましょう！令和4年度のあべcafeでは、朝食にも取り入れやすいレシピについてご紹介します♪

• 春キャベツ…1枚
• 卵…1個
• ハーフベーコン…1枚
• 塩…少々
• 黒こしょう…少々

1. キャベツは太目の千切り、ベーコンも同じ太さに切る。

2. 耐熱皿に1をいれ、真ん中を少しくぼませる。

3. 2のくぼみに卵を割りいれ、楊枝で黄身に数か所穴をあける。塩、黒胡椒をふり、ラップをかけて電子レンジ（600ワット）で2分程加熱する。

※ご家庭の電子レンジが、卵の調理に対応しているかご確認ください。また、ご家庭の電子レンジにあわせて加熱時間を調節してください。