あべcafe vol.68　豚しゃぶうどん

今月のあべcafeは、豚しゃぶうどんです。朝からしっかり食べて一日を元気に過ごしましょう！お時間のある時にぜひ作ってみてください♪

• 冷凍うどん・・・1玉
• しゃぶしゃぶ用薄切り肉・・・3枚
• トマト・・・2分の1個
• 青じそ・・・1枚
• ポン酢・・・大さじ2

1. トマトは4分の1にくし切りにする。青じそは千切りにする。

2. 豚肉を沸騰した湯に入れさっとゆで、ざるにあげておく。

3. うどんを袋の表記通りレンジで加熱する。

4. 3を冷水で冷やし、水気を切る。

5. うどんを器に盛り、豚肉、トマト、しそをのせ、ポン酢をかけて完成。