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報道発表資料 株式会社ぐるなびと連携し、市内小・中学校で「食育教室」を開催します

2019年11月8日

ページ番号:484399

問合せ先:経済戦略局観光部観光課(06-6469-5152)、教育委員会事務局指導部初等教育担当(06-6208-9176)・中学校教育担当(06-6208-9187)

令和元年11月8日 14時発表

 大阪市と株式会社ぐるなびは、令和元年11月18日(月曜日)及び令和元年11月28日(木曜日)に、市内の小・中学校で、プロの料理人による食育教室を開催します。

 この食育教室では、「西心斎橋 ゆうの」の柚野克幸氏を市立南中学校に、「北新地 弧柳」の松尾慎太郎氏を市立福小学校に、それぞれ講師としてお迎えします。法善寺にある名店で修業を重ね、浪速料理の伝統を受け継ぐ2人の料理人が、大阪特有の食文化や歴史にまつわる講義と料理の実演を行い、子どもたちに大阪の食文化への理解を深めてもらうことを目的として実施します。

 この取り組みは、平成28年6月14日(火曜日)に締結した大阪市・株式会社ぐるなび地域活性化包括連携協定に基づくものです。

概要

中学生向け「食育教室」
日時
令和元年11月18日(月曜日)13時25分から15時15分まで
場所

大阪市立南中学校 調理室(大阪市中央区島之内1丁目10-23

参加者
大阪市立南中学校2年生
内容
  1. 講義 大阪特有の食文化や歴史を講義形式で紹介
  2. 実演 講義に関連した料理の実演
講師
西心斎橋 ゆうの 店主 柚野克幸 氏
小学生向け「食育教室」
日時
令和元年11月28日(木曜日)9時50分から11時35分まで
場所

大阪市立福小学校 家庭科室(大阪市西淀川区福町2丁目5-23

参加者
大阪市立福小学校6年生
内容
  1. 講義 大阪特有の食文化や歴史を講義形式で紹介
  2. 実演 講義に関連した料理の実演
講師

北新地 弧柳 店主 松尾慎太郎 氏

問合せ先

  • 包括連携協定及び食育教室に関すること
    大阪市経済戦略局観光課(06-6469-5152
  • 食育等、学校教育全般に関すること
    大阪市教育委員会事務局指導部初等教育担当(06-6208-9176)・中学校教育担当(06-6208-9187
  • 小・中学校への直接のお問合せはご遠慮ください。

取材について

  • 当日の取材受付は、南中学校は13時から、福小学校は9時20分から、両校とも正門前で行います。受付にて名刺受け又は受付簿への記入をお願いします。
  • 取材に関しては、必ず自社腕章、社員証(記者証)、または「市政記者カード」のいずれかを見えやすいところに着用してください。腕章等の着用がない場合、取材いただけないことがございますのでご注意ください。
  • 報道関係者の方は、受付順に会場にご入室いただきます。会場の都合上、会場内に入場する報道関係者の人数を制限させていただく場合があります。
  • 料理人や児童・生徒にインタビューしていただくことも可能です。ただし、本食育教室は授業の一環として行いますので、授業の妨げとならないようご配慮をお願いします。
  • 取材にあたっては、撮影可能な範囲に制限等がございますので、教職員、職員の指示、誘導に従っていただきますようお願いします。
  • カメラ取材は所定の位置でお願いします。(1系列1社1カメラとします。)
  • 一般の方の立ち入り・見学はできません。

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