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報道発表資料 食中毒の発生について(北区)

2019年8月16日

ページ番号:478609

問合せ先:健康局 健康推進部 生活衛生課(06-6208-9991)

令和元年8月16日 17時20分発表

 令和元年8月8日(木曜日)10時頃、大阪市北区内の医療施設「社会医療法人 協和会 加納総合病院」の職員より「8月6日(火曜日)の夜間から7日(水曜日)の夜中にかけて、下痢や嘔吐等の症状を訴える入院患者が出ている。」との届出が大阪市保健所にありました。 

 調査したところ、本日までに当該医療施設の給食を喫食した入院患者、デイサービス利用者、職員ら38名が、8月5日(月曜日)20時頃から8月8日(木曜日)22時頃にかけて、腹痛、下痢、発熱等の食中毒様症状を呈していることが判明しました。

 発症者38名の発症状況が類似していること、発症者の共通食は当該医療施設の給食以外にないこと、当該医療施設が実施した患者の検便でサルモネラ属菌が検出されていることから、当該医療施設の給食を原因とする食中毒と断定し、当該事業者に対し、本日から4日間、当該医療施設の給食場の業務停止を命じました。

 なお、当該医療施設の保育所においても、当該医療施設の給食場で調理された給食を喫食した園児6名及び職員3名が同様の症状を呈しており、現在本件との関係を調査しています。

調査概要

発症者の状況

発症者 38名(男:16名(23歳から87歳)、女:22名(21歳から93歳))

受診者 10名(本件での入院患者1名)

(注) 発症者は全員快方に向かっています。

年齢別発症状況

年齢

20~29歳

30~39歳

40~49歳

50~59歳

60歳

以上

合 計

発症者数

4

1

1

2

8

16

3

2

2

3

12

22

属性別発症状況

項目

入院患者

デイサービス利用者

職員

合計

発症者数

22

1

15

38

主症状

腹痛、下痢、発熱等

原因施設

名称:社会医療法人 協和会 加納総合病院 給食場

所在地:大阪市北区天神橋7丁目5番15号

事業者:社会医療法人 協和会 理事長 加納 繁照(かのう しげあき)

病因物質

サルモネラ属菌

原因食品

調査中

検査状況
医療施設実施分

検体名

検査結果(サルモネラ属菌)

発症者糞便

(26検体)

16検体は陽性

4検体は陰性

(6検体は検査中)

本市実施分

検体名

検査結果(サルモネラ属菌)

発症者糞便

(6検体)

6検体は検査中

施設のふきとり水

(10検体)

10検体は陰性

8月3日から8月5日に提供された給食の保存食

(28検体)

28検体は検査中

(注) 本報道資料に関連して、検査の技術的な事柄については、地方独立行政法人大阪健康安全基盤研究所までお問合せください。

担当 地方独立行政法人大阪健康安全基盤研究所 公衆衛生部健康危機管理課

電話 06-6972-1327

参考

令和元年8月15日(木曜日)現在の食中毒19件210名(本件を含まず)

平成30年8月15日(水曜日)時点の食中毒19件139名

(食中毒発生状況の年次集計は、毎年1月1日からの統計です)

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