毎月19日は「食育の日」　朝ごはんおすすめレシピを紹介します！

　朝ごはんを食べないと、脳のエネルギーであるブドウ糖が供給されず集中力が低下したり、便秘や肥満につながることがあります。
　朝ごはんを食べて、ココロもカラダも元気な1日をスタートさせましょう！

★材料(1人分)
　豚肉薄切り　   　　40g
　もやし　　　　  　 　30g
　青ねぎ　　　　    　5g(1本)
　そうめん　　　    　50g(1束)
　鶏がらスープの素(顆粒)  少々
　梅干し　　　　   　  1/3個
　水　　　　　　   　    200cc(1カップ)

★つくり方
　(1)鍋に分量の水を入れ火にかける。小さく切った豚肉を入れて煮る。
　(2)(1)の鍋に梅干し、もやし、スープの素、そうめんを加える。
　　  そうめんが好みのやわらかさに煮えたら、最後に小口切りの青ねぎを入れてできあがり。
     ※1人分で作る場合は、そうめんは下ゆでせずそのまま鍋に入れる

　栄養価(1人分)：エネルギー 295kcal  、食塩相当量 3.0g