健康レシピのご紹介

広報みなとに掲載されたレシピをご紹介します。

気になるレシピがあればぜひ作ってみてください。

そうめん・・・200グラム

砂糖・・・大さじ1

酢・・・大さじ2

しょうゆ・・・大さじ1と2分の1

ごま油・・・大さじ1

コチュジャン・・・大さじ1

卵・・・2個

きゅうり・・・2分の1本

トマト・・・2分の1個

白ごま・・・小さじ2

1. 鍋に水と卵を入れ火にかけ、ゆでたまごを作る。ゆでたまごは殻をむき、たて半分に切る。きゅうりは細切り、トマトはくし切りにする。
2. ボウルに砂糖、酢、しょうゆ、ごま油、コチュジャンを入れよく混ぜ、たれをつくる。
3. 沸騰したお湯でそうめんを既定の時間ゆでる。茹で上がればざるにあげて水気をきる。
4. たれが入ったボウルにそうめんを加えて混ぜ合わせる。
5. 皿にそうめん、ゆでたまご、きゅうり、トマトをのせ、白ごまを振りかけたら出来上がり。

プレーンヨーグルト（無糖）・・・200グラム

いちごジャム・・・大さじ3

牛乳・・・大さじ3

砂糖・・・大さじ2

1. ボウルにすべての材料を入れ、混ぜる。冷凍庫で1時間冷やす。
2. 冷凍庫から取り出し混ぜ、また冷凍庫で冷やす。
3. 2時間ほど冷やしたら出来上がり。

食パン（5枚切り）・・・1枚

コーン缶・・・大さじ2

マヨネーズ・・・大さじ1

カレー粉・・・小さじ4分の1

乾燥パセリ・・・少々

1. コーン缶は水気をきる。
2. コーン缶、マヨネーズ、カレー粉を混ぜ合わせ、食パンにまんべんなくのせる。
3. トースターで焼いて、乾燥パセリをかけたらできあがり。

港区食生活改善推進員協議会（桜栄会）

桜栄会は港区で食を通じた健康づくりのボランティア活動をしています。

• 各種講習会
• 3歳児健診での食育展示
• 健康フェスタや区民まつりなどのイベント参加

平日9時から17時30分まで電話・来所での相談を受付け中です。

食事の悩みなどありましたら気軽にご相談ください。

（注）栄養士が不在のときもありますので、来所される場合は事前にお電話（06-6576-9882）をお願いします。