野菜を使った給食レシピ「人参しりしり」
2023年7月18日
ページ番号：450058
「人参しりしり」天王寺駅前おおぞら保育園（天王寺区）
材料（大人2人+子ども1人分）
にんじん ・・・1本
卵 ・・・2/3個
油 ・・・小さじ1
(A)しょうゆ ・・・小さじ2/3
(A)塩 ・・・少々
(A)みりん ・・・小さじ2/3
かつお節 ・・・小1袋
作り方
- にんじんはスライサーなどで細いせん切りにする
- 1.を油で炒める
- しんなりとし、火が通ったら、(A)を加えさらに炒める
- 炒り卵を作り、3．に加え混ぜ合わすように炒める
- かつお節を上からふりかける
保育園から保護者へのアドバイス
- 彩りも良く、卵と炒め合わせるので食べやすいと思います
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