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8月の健康レシピ

2024年8月1日

ページ番号：592652

梅肉納豆のせ冷や奴


材料（2人分）
材料分量
絹豆腐1丁（300グラム）
オクラ10グラム 
梅干し1個
ひきわり納豆1パック
醤油小さじ2
刻みのり適量

作り方

  1.  オクラは塩もみし、さっと茹でて水気を切り、ガクを取って輪切りにする。

  2. 梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてペースト状にする。

  3.  2と納豆、しょうゆをボウルに入れ、混ぜ合わせる。

  4. 器に豆腐を盛り、3とオクラ、刻みのりを盛り付ける。

　※梅干しの塩分濃度に合わせて、しょうゆの量を調節してください。

1人分当たりの栄養価

エネルギー：135キロカロリー

食塩相当量：1.3グラム

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