9月の健康レシピ

　（事前準備）片栗粉1に対して水2の割合で溶かし、水溶き片栗粉をつくる。

1. 耐熱容器に冷ごはん、水気を切ったツナ、ミックスベジタブル、ケチャップを入れてよく混ぜる。
2. ラップをして電子レンジ（600ワット、3分）で加熱し、再度混ぜる。塩こしょうで味を調える。
3. 卵を溶きほぐし、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
4. フライパンに卵液を流し入れ、薄焼き卵をつくる。
5. ラップの上に薄焼き卵を置き、ケチャップライスを広げてのせ、手前から巻く。
6. 全体をラップでつつみ、形をととのえ、食べやすい大きさに切る。お好みでケチャップやパセリをトッピングする。