2月の健康レシピ
2025年2月1日
ページ番号：643088
バナナの蒸しパンケーキ
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 米粉 | 50グラム |
| ベーキングパウダー | 4グラム |
| 絹豆腐 | 50グラム |
| 砂糖 | 25グラム |
| 豆乳 | 20ミリリットル |
| バナナ | 60グラム（2分の1本） |
| 油 | 小さじ1 |
| チョコペンなど | お好みで |
作り方
ボウルに米粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
豆腐、砂糖、豆乳を加えてさらに混ぜる。
バナナを細かく潰して、2と混ぜる。
シリコン型に薄く油をひいて、3を流し入れ、中火で2分焼く。
弱火にして、フライパンに水を入れて蓋をし、火が通るまで蒸し焼きにする。
串を刺して生地がついてこないことを確認し、火からおろす。皿に盛り、チョコペンなどで飾る。
栄養価（1人分）
エネルギー：207キロカロリー
食塩相当量：0.4グラム
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