8月の健康レシピ
2025年8月1日
ページ番号：656451
ラビゴットソースで彩りカルパッチョ
8月31日は「野菜の日」です！野菜を食べて夏の暑さに負けないカラダをつくりましょう！
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鯛（刺身用） | 10切れ |
| トマト | 3分の1個 |
| きゅうり | 2分の1本 |
| 玉ねぎ | 3分の1個 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
| レモン汁 | 少々 |
作り方
トマト、きゅうりはみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、5分程経ったら水気を切っておく。
オリーブオイル、酢、塩こしょう、レモン汁をボウルに入れ、よく混ぜる。
2に1の野菜を入れ、混ぜ合わせる。
皿に魚を並べ、ソースをかける。
1人分当たりの栄養価
エネルギー：154キロカロリー
食塩相当量：0.4グラム
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