11月の健康レシピ

　いざという時に役立つ防災レシピです。

　味付きの魚の缶詰は、そのまま食べても、他の食材と合わせてアレンジして食べても美味しいので、いくつか常備しておくと便利です。

　災害時にも栄養バランスのいい食事がとれるよう、長期保存ができる野菜や、たんぱく質を含む食品を備えておきましょう。

　レシピ考案：大手前大学実習生

1. 鍋に水煮野菜を入れ、さば味噌煮缶、トマト缶を汁ごと加える。

2. 中火にかけ、ふつふつとしたら、10分程度煮る。

3. お好みでしょうゆを加え、味を調える。

4. 器に盛り、小ネギを散らす。

エネルギー：289キロカロリー

食塩相当量：1.5グラム