あべcafe vol.90　簡単タコライス

今月のあべcafeは、簡単タコライスです。レンジのみで調理できる簡単レシピ。カレー粉を入れることで少ない調味料でも美味しく仕上がります♪

• ごはん…240グラム
• 合いびき肉…100グラム
• レタス…60グラム
• トマト…3分の1個
• ピザ用チーズ…30グラム
• Aトマトケチャップ…大さじ1と2分の1
• Aウスターソース…小さじ1
• Aカレー粉…小さじ4分の1
• Aおろしにんにく…小さじ4分の1

1. レタスは食べやすい大きさに、トマトは1.5センチ角に切る。

2. 耐熱容器に合いびき肉とAの調味料を入れ、ほぐすように混ぜ合わせる。ラップをかけて電子レンジ(600ワット)で2分加熱する。一度取り出してほぐすように混ぜ、再度ラップをして2分加熱する。

3. 器にごはん、1のレタス、トマト、2、チーズを彩りよく盛り付ける。