株式会社伊藤園様と 南港病院様を訪問させていただきました

【3月17日】

株式会社伊藤園様との連携協定に基づき、伊藤園様が持つ高齢者向けのノウハウを活用させていただくべく、高齢者施設および病院の管理栄養士の方と意見交換をさせていただきました。

本日は、社会医療法人三宝会 南港病院様にお時間をいただきました。

伊藤園様は東京大学大学院医学系研究科と共同研究を行い、「とろみ」のついた緑茶を開発されています。

これは、高齢者に多い誤嚥（食べ物や異物を気管内に飲み込んでしまうこと）を防ぐことを企図しております。

本日は、介護現場の意見として、その希釈のバリエーション等についてご意見がありました。

企業のノウハウがバージョンアップされていく期待感を感じる貴重な時間となりました。

まだ途上ではありますが、これからも官民連携によるメリットを追求していきたいと思います。

→住之江区長Facebookはこちら