手作りおやつ「もちもちチヂミ」
2024年8月30日
ページ番号：478597
「もちもちチヂミ」上本町げんき学園（天王寺区）
材料（大人2人+子ども1人分）
米粉 ・・・30g
片栗粉 ・・・大さじ2弱
水 ・・・65ml
にんじん ・・・20g
にら ・・・10g
さくらえび・・・3g
しょうゆ ・・・小さじ1/2
ごま油 ・・・適量
(たれ)
酢 ・・・小さじ1/2
砂糖 ・・・少々
しょうゆ・・・小さじ1
作り方
- 米粉と片栗粉を合わせて、水を加えて混ぜる
- にんじんはせん切り、にらは食べやすい長さに切る
- 1.、2.、さくらえび、しょうゆを加えて混ぜる
- ごま油をひいたフライパンに1人分ずつ丸く焼く
- たれの調味料を合わせて、焼きあがった4にぬる
調理のポイント
- 生地に小麦粉、卵、牛乳を使用しないので食物アレルギーに対応しやすいメニューです
保育園から保護者へのアドバイス
- 生地の扱いがよく、焼きやすいです
- 野菜の種類を変えて、バリエーションを増やすことができます
かしこく食べよう！ゲンキをつくろう！
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