手作りおやつ「ほうれん草マフィン」
2023年7月18日
ページ番号：485921
「ほうれん草マフィン」天王寺駅前おおぞら保育園（天王寺区）
材料（大人2人+子ども1人分）
ほうれん草 ・・・20g
ホットケーキミックス
・・・100g
バター ・・・50g
砂糖 ・・・45g
卵 ・・・1/2個
牛乳 ・・・大さじ2(30ml)
作り方
- ほうれん草をゆで、ミキサーにかける
- ボウルにバター、砂糖、卵、牛乳、1．の順に加え、その都度よく混ぜる
- 2.にホットケーキミックスを少しずつ加えながら、混ぜ合わせる
- 粉っぽさがなくなったらアルミカップに流し入れる
- オーブンで焼く(170℃、15～20分)
※オーブンの種類によっては焼き時間が異なることがあります。10分程度で一度焼き加減を確認してみてください。
調理のポイント
- 野菜が苦手な子どもたちでも、美味しく食べられます。彩りもきれいです。
保育園から保護者へのアドバイス
- ほうれん草を小松菜やにんじん等の野菜に変えても美味しいです
- 調理時間も短く、簡単に手作りできます
かしこく食べよう！ゲンキをつくろう！
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