アレルギー対応食「米粉クッキー」
2024年7月18日
ページ番号：491517
「米粉クッキー」聖和かいせい保育園（天王寺区）
乳製品を使用しています
材料（大人2人+子ども1人分）
★上新粉 ・・・40g
★三温糖 ・・・25g
★片栗粉 ・・・25g
バター ・・・40g
バニラエッセンス・・・少々
バターの代わりにサラダ油でも作れます
作り方
- ★をよく混ぜ合わせる
- 1.に溶かしバター(またはサラダ油)とバニラエッセンスを入れ、ひとまとめになるように混ぜる
- お好みの大きさにし、180℃12分ほどオーブンで焼く
工夫点・調理のポイント
- 2.をひとまとめにするとき、どうしてもまとまらない場合はサラダ油を少し入れてください。
- 焼き上がりはくずれやすいので、しっかりと冷ましてからさわってください。
- 小麦、卵アレルギー対応です。乳アレルギーの方はバターをサラダ油にしてください。
保育園から保護者へのアドバイス
- ココアを入れたり、ジャムをのせたりしてアレンジできます。
かしこく食べよう！ゲンキをつくろう！
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