令和8年度食の安全市民体験型学習会を開催しました！

　大阪市では、市民の皆さまに食中毒をはじめとした、食の安全に関する正しい知識を深めていただくために「食の安全市民体験型学習会」を開催しました。

　映像や体験型学習を通じて、行政や食品事業者が行っている食品衛生の取組みや食の安全について親子で楽しく学びました。

　楽しく学ぶ『食べもの安全探偵団』～食べものの安全のナゾをとけ～

　令和8年8月3日（月）　14時から16時30分

　大阪市立中央図書館（大阪市西区北堀江4丁目3番2号）

　21組49名

　※応募が多数だったため、抽選を実施しました。

　大阪市健康局、大阪市立中央図書館

　グリコマニュファクチャリングジャパン株式会社　大阪工場

　食品衛生監視員がどんな仕事をしているのか、食中毒はなぜ起こり、どのような症状になるのか、さらに、食中毒の予防などを説明しました。

　普段では見ることができないお菓子の製造工程をグリコ職員の解説を交えながら映像による工場見学を実施しました。

　また、⼯場で実際に使⽤されている作業着についての説明もあり、希望者は実際の作業着を試着し、記念撮影をおこないました。

　1．品質管理業務の一つである製品の出荷前検査「官能検査」を体験していただくため、におい当てクイズを実施しました。

　2．普段の手洗いで「洗い残しがないか」について、専用の機械（手洗いチェッカー）を用いて参加者自身に確認してもらいました。

　大阪市立中央図書館から、食の安全に関する本の展示がありました。

• 食中毒についてくわしく知れて、改めてこわいと思いました。これからは、手をしっかり洗って、食中毒にならないように気をつけたいです。
• お菓子のにおい当てクイズが楽しかったです。なかには、難しいにおいもありました。においはどうやって作られているんだろうと思いました。
• 手洗い実習が楽しかった。しっかり手洗いしたはずなのに洗い残しが多くてびっくりしました。家に帰ったら、ていねいに手を洗おうと思いました。
• 工場にはたくさんの工夫があり、作業着だけでも食べものに異物が入らないよういろいろな工夫があると思いました。

• 食中毒やお菓子工場での安全についての話を聞くことができ、貴重な機会でした。子どもは普段、手洗いを「サッと」済ませがちでしたが、洗い残しを目で確認できたことで汚れを自覚できてよかったです。
• 手洗い実習を行ったことで、洗い残しを視覚的に確認できました。また、作業着の意味や役割について、子どもは初めて知ったようでした。普段食べているものの背景が知れてよかったです。
• 子どもが飽きずに集中して学べていました。映像や実習などで、普段は見られないものを見たり体験したりでき、貴重な勉強をさせてもらえました。
• これまでは食べてから1週間ほど経って症状が出た場合、食中毒の可能性を疑っていませんでしたが、今回知ることができてよかったです。初めて知る内容が多くとても学べました。