【第65号】　「忙しいママ・パパへ。家事をラクにするためのヒント　その1　～お料理編」 整理収納アドバイザー　井上　知恵子

いくら便利な家電で家事がラクになったとはいえ、昔よりも情報もモノも多い。そしてアレルギーなどの危険も増え、考えなければならない事もやらなければならない事も増えている現代。

　そんな中でも、子どもとの時間を増やしたい、健康的で美味しい料理を作りたい、きれいな部屋にしたい、と親はついつい願ってしまいます。

　やりたい事は多くとも、完璧にこなそうとなると時間は足りず、難しいのは当然です。

そんな毎日の家事の中で、大きなウエイトを占めるのが料理。料理は、調理をするだけでなく、献立を考える、買い物に行く、家計計算、子どもに食べさせる、後片付け…と、やるべき行程が沢山あります。だから「手抜き」をする事に罪悪感を感じることはありません。完璧を目指すのではなく、程よく「手抜き」をしてストレスを減らす事が大切だと私は考えています。

市販の「すきやきのタレ」や「生姜焼きのタレ」など今は手軽に本格的な味付けをするための調味料が店に沢山並んでいますね。味付けを何も考えずに一発で成功させる為にも市販の調味料はとても便利で時短に一役かってくれます。

沢山ある食器の中から洗いやすく使いやすい食器を平日用と決めてしまいます。決めておくことで、選んだり迷ったり探したりする時間が無くなります。皿、コップ、カトラリーなども全て決めておき、食器棚で一番出し入れがラクなスペースに全てまとめておきます。

一緒に使うモノをカゴやトレーにセットして収納しておくと便利です。
　「パンセット」=マーガリン、ジャム、チーズなど

　「ご飯セット」=漬け物、佃煮、海苔、ふりかけなど

スーパーへの買い物はレジカゴサイズのエコバッグを使いましょう。そのままエコバッグへ入れて行ってもらうだけでレジ袋へ詰め替える手間が省けます。