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始めよう☆続けよう 朝ごはん

2022年11月16日

ページ番号:524919

朝ごはんを食べる人と食べない人の違いは・・・?

大阪市食育推進キャラクター「たべやん」

朝ごはんを食べる習慣はありますか?
なんだか調子が悪い、体がだるい・・・と感じることはありませんか?
朝ごはんを食べて1日を元気にスタートしましょう♪

朝ごはんを食べる習慣がある人は・・・♪

  • 栄養のバランスがとれている人が多い
  • 早寝・早起きの人が多い
  • 「イライラする」「集中できない」といった訴えが少ない
  • 学力が高く、体力測定の結果が良い        
  • 睡眠の質が良い
  • ストレスを感じにくい  等

 農林水産省「朝食を毎日食べるとどんないいことがあるの?」別ウィンドウで開く より

朝ごはんを食べることで・・・


•寝ている間に消費したエネルギーを補給し、体温を上げ、活動準備ができる
•脳のエネルギー源であるブドウ糖が供給され、働きが活発になる
•毎日決まった時間に朝ごはんを食べることで、生活リズムが整う
•朝ごはんを食べることで、胃腸が適度に刺激され、排便を促す
•肥満につながる「まとめ食い」を防ぐ

朝ごはんを食べる習慣がない人・・・

夜ふかししている様子のイラスト

•寝ている間に消費したエネルギーの補給ができず、通学や通勤の歩行などにより一時的に体温は上がるが、体温を維持することができない
•脳のエネルギー源であるブドウ糖が供給されず、イライラしたり、集中力や記憶力が低下し、勉強や仕事がはかどらない
•生活リズムが乱れる
•朝ごはんを食べることによる胃腸への刺激がなく、便秘につながることもある

はじめよう☆つづけよう 朝ごはん

朝ごはんを食べるために

  • 夜遅い時間に食事やお菓子、嗜好飲料などをとらない
  • 早寝早起きをする(朝ごはんを食べる30分以上前には起きる)
  • からだを動かす
  • 手軽に食べられるものを準備する

 調理せずに食べられるもの 【例】

調理せずに食べられるもの(例)

包丁を使わず簡単な調理で食べられるもの【例】

簡単な調理で食べられるもの(例)

朝ごはんを食べる習慣がある人は・・・

 手軽に食べられるものを組み合わせましょう♪

2種類の組み合わせ【例】

おにぎりと冷奴
サンドウィッチと牛乳

多種類の組み合わせ【例】

ごはん、納豆、ミニトマト、スープ、みかん
トースト、目玉焼き、野菜ジュース、バナナ

簡単な料理に挑戦してみませんか?

自分でつくる「つくDON」

お手軽に作れる料理の組み合わせ3種が掲載されています♪
掲載されているレシピ
☆豚ときのこのオイ丼/お吸い物
☆すごもり卵丼/サバ缶みそ汁
☆トマたま丼/みそ汁

▽レシピ集(大正区食育推進ネットワーク)
令和3年度大正区食育レシピ集表紙

 大正区内の保育施設や、小学校から協力を得て、朝ごはんにおすすめのレシピ、よく噛んで食べることにおすすめのレシピをまとめたレシピ集を作成しました。

 ご家庭でご活用ください♪

レシピ集

Adobe Acrobat Reader DCのダウンロード(無償)別ウィンドウで開く
PDFファイルを閲覧できない場合には、Adobe 社のサイトから Adobe Acrobat Reader DC をダウンロード(無償)してください。
クックパッドキッチン「大阪市たべやんレシピ」
別ウィンドウで開く

災害時でも活用できる簡単野菜レシピや、野菜たっぷり料理、減塩料理、お子様と一緒に作れる料理などが掲載されています。

大人にとっての朝ごはんや食育の効果は・・・?

企業でも朝ごはんの取り組みがされています

短時間で作れる朝ごはん2種

 「朝食抜いて超ショック」のページで紹介しています!

 「超速DE朝食つくってみた!」動画もご覧ください。

どちらもアレンジレシピがあります!


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サバみそうどん


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チキンスープめし

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住所: 〒551-8501 大阪市大正区千島2丁目7番95号(大正区役所3階)
電話: 06-4394-9882 ファックス: 06-6554-7153