朝ごはんを食べよう

• 活動力アップ！
  ごはんなどの炭水化物はすぐに消化されてブドウ糖になり、血液に入って全身に行きわたり、脳や筋肉などのエネルギーになります。
• からだの目覚め！
  体温が上昇し、体の活動準備ができます。
• 集中力アップ！
  脳にエネルギー源であるブドウ糖が供給され、働きが活発になり、集中力が高まります。
• 体調や生活にリズムを！
  体のリズムを整えるためにも、毎朝決まった時間に朝食をとることが大切です。
• 肥満予防！
  朝食を食べると、昼食や夕食での「まとめ食い」を防ぎ、肥満の予防につながります。
  

食欲がない、時間がないという人は、口当たりがよく簡単に食べられる牛乳や果物、野菜ジュースなどホップから始めてみましょう。次に、手軽に用意できるステップに。時間がある日はジャンプに挑戦！

■　前日の夕食準備の時にまとめて下ごしらえしましょう。（きざむ、ゆでるなど）

■　電子レンジを活用しましょう。

• 　　飲み物を温めたり、残り物の温め直しにも便利
• 　　野菜をゆでる代わりに利用すれば調理と片づけが短時間ですむ。

■　冷凍野菜（ブロッコリーやミックスベジタブルなど）や素材缶詰（鮭、あさり、トマトなど）を活用しましょう。

食育レシピ集（元気になろう朝食メニュー）

• 15分早起きする。
• 牛乳やバナナなど何か1つでも食べる。
•  家族がそろう日は　朝食を一緒に食べる。

【朝食を欠食する市民の割合の減少】

• 小学生　　　　　　　現状値（令和4年度）　 7．4％　→　目標値　　0％
• 中学生　　　　　　　現状値（令和4年度） 10．6％　→　目標値　　0％
• 高校生　　　　　　　現状値（令和4年度） 16．5％　→　目標値　15％以下
• 20～39歳男性　　現状値（令和4年度） 36．0％　→　目標値　15％以下
• 20～39歳女性　　現状値（令和4年度） 26．9％　→　目標値　15％以下

第4次大阪市食育推進計画についてはこちら　「第4次大阪市食育推進計画」