テイクアウトやデリバリーを利用する方へ
2023年6月20日
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新型コロナウイルス感染症の影響を受け、テイクアウトやデリバリーの需要が高まっています。店内にて食べる場合に比べて、調理してから食べるまでの時間が長くなりやすく、食中毒菌が増えやすくなるため、食中毒のリスクが高くなります。
そこで、テイクアウトやデリバリーを利用される方は次の点に注意して利用するようにしてください。
注文・購入するとき
- 1回で食べきれる量を注文しましょう。
- 消費期限や保存方法を、お店の人に尋ねたり、表示を見たりして確認しましょう。
持ち帰るとき・宅配を受け取るとき
- 常温で長時間、持ち歩かないようにしましょう。
- 宅配は在宅のときに届くように手配し、家の外で弁当等を放置することがないようにしましょう。
料理を食べるとき
- 食べる前には手を洗いましょう。
- 購入した商品はすぐに食べましょう。
- すぐに食べない場合は冷蔵庫で保管し、温めなおすときは中心部まで十分に加熱しましょう。
- 一度常温で長時間放置した食品は、再加熱しても食中毒のリスクがあるため、思い切って捨てましょう。
家庭でできる食中毒予防
厚生労働省ホームページ
で「家庭でできる食中毒予防6つのポイント」が紹介されています。
テイクアウトやデリバリー以外にも家庭で食中毒の発生するリスクがありますので、
参考にしていただき、家庭での食中毒を予防してください。
食品に関するご相談
※南東部生活衛生監視事務所は、令和2年9月14日に阿倍野区旭町1-1-17（サンビル阿倍野3階）へ移転しました。なお、電話番号に変更はありません。
名称 | 所在地 | 担当区域 |
|---|---|---|
北区扇町2-1-27（北区役所2階） | 北区・都島区・淀川区・東淀川区・旭区 | |
港区市岡1-15-25（港区役所4階） | 福島区・此花区・西区・港区・大正区・西淀川区 | |
中央区久太郎町1-2-27（中央区役所3階） | 中央区・天王寺区・浪速区・東成区・生野区・城東区・鶴見区 | |
阿倍野区旭町1-1-17（サンビル阿倍野3階） | 阿倍野区・東住吉区・平野区 | |
住之江区浜口東3-5-16（住之江区保健福祉センター分館） | 住之江区・住吉区・西成区 |
リーフレット「テイクアウトやデリバリーを利用する時は・・・」
リーフレット「テイクアウトやデリバリーを利用する時は・・・」(PDF形式, 966.65KB)
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このページの作成者・問合せ先
大阪市 健康局健康推進部生活衛生課食品衛生グループ
住所：〒530-8201 大阪市北区中之島1丁目3番20号（大阪市役所2階）
電話：06-6208-9991
ファックス：06-6232-0364
