年代別の食育

人は生まれてから年齢を重ねていくにつれて、身体機能の変化だけではなく、生活環境も大きく変化し、食生活に関する問題や課題が変化していきます。

それぞれのライフステージに沿った食生活の考え方が必要です。

食生活のポイント

• 授乳は、母子関係を築くスタート
• 離乳食で味覚を養い、噛むトレーニングを！
• 離乳食の完了は1歳6か月を目安に　

詳しくはこちらを参考に　　　離乳食のすすめ方

食生活のポイント

• 食事は家族と一緒に食べよう　お手伝いも共食の一環です
• 楽しさを味わい、身近な食材を栽培、収穫、調理の体験を！
• 「いただきます」と「ごちそうさま」で、遊びと食事の切り替えを！
• 食事のマナー、よい生活リズムを身につけよう

食生活のポイント

• 朝食は欠かさず、1日3回規則正しく食生活を！
• 食べ過ぎや偏食をしない習慣を
• ファストフード、外食に偏らない
• 食への感謝の心「もったいない」を育てよう
• 一家団らんおいしい食事を楽しもう

食生活のポイント

• 朝食は欠かさず、1日3回規則正しく食生活を！
• 毎食、主食・主菜・副菜をそろえ、食べすぎを避け、バランスよく食べよう
• うす味に心がけよう
• 肉類のとり過ぎに注意し、動物性脂肪を控えよう
• 野菜類、きのこ類、豆類、海藻類を積極的にとり食物繊維の不足のないようにしよう
• 外食やテイクアウト時の食事の選び方に気を付けよう

食生活のポイント

• 低栄養に気をつけましょう
• 主食（たんぱく質　肉・魚・卵・大豆製品）を毎食食べよう
• 食生活をリズムに乗せよう
• おいしく、楽しく食事をとろう
• むせやすくなるので、食べやすい工夫を
• 水分補給を十分に
• よく体を動かそう

詳しくはこちらを参考に　高齢者の低栄養の予防のために

特に乳幼児、高齢者は、食べ物による窒息事故にも注意しましょう。

乳幼児の窒息は食べる機能が発達段階にあり、高齢者では唾液(だえき)の分泌も少なく、噛みにくい、飲み込みにくいなど摂食(せっしょく)・嚥下(えんげ)機能が低下しているためです。次のようなことに配慮しましょう。

• 食品を食べやすい大きさに切る。食べさせる場合は、一口の量は無理なく食べられる量に。
• 急いで飲み込まず、ゆっくりとよく噛み砕いてから飲み込むよう促す。
• 食べ物を口に入れたまましゃべらない。
• 食事中にびっくりさせるようなことはしない。
• できるだけ姿勢よく座り、足は床についた状態で食事をする。
• 歩きながら、遊びながら、食べ物を食べさせない。
• ピーナッツ等の豆類は、誤って気管に入りやすいため、5歳頃まで食べさせない。
• 商品の外装パッケージなどに表示されている警告マーク・注意書を確認しよう。