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健康増進法に関する特定給食施設等の届出

2019年5月9日

ページ番号:17021

 特定給食施設各種届出等については、健康増進法並びに大阪市健康増進法施行細則、大阪市特定給食施設に準ずる施設に対する指導要綱により求めるものです。
 また、栄養管理報告書は、公衆衛生向上のための統計資料に活用します。

(特定給食施設等とは)
 特定かつ多数の者に対して継続的に1回100食以上又は1日250食以上の食事を供給する施設(健康増進法に基づく特定給食施設)、1回50食以上又は1日100食以上の食事を供給する施設(大阪市特定給食施設に準ずる施設に対する指導要綱)

特定給食施設各種届出用紙

 特定給食施設等の設置者は、給食の開始(再開)の日から1か月以内に、開始(再開)届を提出してください。また、届出事項に変更が生じたときは、変更の日から1か月以内に変更届を、給食を廃止(休止)したときは廃止(休止)届を提出してください。

特定給食施設変更届

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特定給食施設廃止(休止)届

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特定給食施設報告用紙(栄養管理報告書)

  特定給食施設の管理者は、当該特定給食施設において毎年5月及び11月に実施した給食の内容等について、各月の翌々月の15日までに報告してください。 

栄養管理報告書(病院用)

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栄養管理報告書(介護保険施設用)

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栄養管理報告書(事業所等用)

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栄養管理報告書(老人福祉施設等用)

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提出方法

送付、持参または電子メールのいずれかでご提出ください。

なお、FAXでは受け付けておりません。

送付または持参

  • 送付先、窓口 

        大阪市保健所 管理課 健康栄養グループ
        〒545-0051 大阪市阿倍野区旭町1-2-7-1000号(あべのメディックス10階)

  • 窓口開庁時間は、9時から17時30分まで。(土曜日、日曜日、祝日、年末年始は除く)
  • 本市受領印が必要な場合は、各種用紙2部、返信用封筒(返信先記入及び切手貼付)を封入のうえ、送付いただくか、各種用紙2部を窓口にご提出ください。 

電子メール

  • 各種用紙のデータを添付のうえ、受付用メールアドレスまでお送りください。

    受付用メールアドレス:kenkoueiyou@city.osaka.lg.jp

  • 件名に施設名を入力してください。
  • 届出、報告書以外は送付しないでください。
  • 受付確認については、送信履歴や後日こちらから送付する収受メールで確認をお願いいたします。
  • 内容の確認等が必要な場合、施設あてにご連絡させていただきます。

参考資料(栄養管理指針)

  給食施設における栄養管理の参考に御活用ください。

その他関連リンク(特定給食施設における災害対策・食育など)

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このページの作成者・問合せ先

大阪市 健康局大阪市保健所管理課健康栄養グループ

住所:〒545-0051 大阪市阿倍野区旭町1丁目2番7-1000号(あべのメディックス10階)

電話:06-6647-0662

ファックス:06-6647-0803

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