食育

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食材やエネルギーを無駄にせず、水を汚さない工夫や、生ごみを減らすことを工夫をすることで、地球にもお財布にもやさしい行動につながります！持続可能な美味しい食卓を守るためにも、普段の食事でできることを探してみませんか？

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「元気で長生き」をテーマに、達者に生きる食生活のコツの講話と調理実習の講座です。
皆様の参加をお持ちしています。一人暮らしの方、男性の方、シニアの方も是非ご参加ください。

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毎日の食事、野菜は十分にとれていますか？野菜の必要量は1日350g以上です。
ベジチェック®(野菜摂取量を推定できる機械)で野菜の摂取量を測定してみましょう。採血不要で、手のひらをかざして30秒ほどで結果が出ます。

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食生活の乱れは、子どもたちの肥満や痩せ、体力低下そして学力低下にも関係しています。生きる上で基本となる『食』、夏休みにおやこで食育に取り組みましょう！美味しく食べて健康に生きる力は一生ものです♪

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健康づくりにつながる知識をアップグレードしませんか？
健康講座保健栄養コースでは、食生活を中心に日々の健康づくりに役立つ具体的な知識について学びます。講話だけでなく、調理実習や簡単な運動実習を含む、楽しい9回連続講座となっています。

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「食育」とは、生きる上での基本であり、知育・徳育・体育の基礎と位置づけられるとともに、様々な経験を通じて食に関する知識と食を選択する力を習得し、健全な食生活を実践できる人間を育てるものです。

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健康で生きたいけど、高血圧、糖尿病や脂質異常症、便秘や肥満に悩んでいませんか？それらを予防する助けになるのが、「野菜」です。野菜は、大腸がん予防などの効果があることも認められています。

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よく噛んで食べていますか？噛む動作は何気ないことですが、健康に直結する大切なことです。次の食事からひと口30回を目安によく噛んで食べてみましょう。

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1日3回の食事リズムを大切に、家族と一緒に食事を楽しみましょう。手づかみ食べを十分にさせ、上手になってきたら、スプーンやフォークを使いましょう。

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成長に伴い、母乳や育児用ミルクだけでは不足してくる栄養を補い、徐々に食事へ移行していくためにも、離乳食で食事の練習が必要です。離乳食を食べながら、食べ方を覚え、食べ物をかみつぶして飲み込めるようになります。

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さて、離乳食を始めて1～2か月するとゴックンに慣れてきたでしょうか。段々とステップアップしていきましょう。この頃には、食品の種類を増やし、1日2回なるべく時間を決めて食事の時間を作りましょう。

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食事のリズムを大切に、1日3回に食事回数を増やしていきましょう。前歯でかじりとりをしたり、歯ぐきでつぶせるバナナぐらいの固さを目安に調理してあげましょう。

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高血圧は、進行すると動脈硬化を招き脳梗塞や心筋梗塞など重篤な病気の原因になります。成人の3人に1人ぐらいは高血圧で、日本人に非常に多い病気です。食事では、減塩や野菜摂取量を増やすことが予防につながります。

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塩分をとりすぎると、血管の中の水分も多くなり血管にかかる圧力が高くなります。そのため高血圧の原因となり、高血圧は心臓病や脳卒中など様々な病気を引き起こします。また、塩分の過剰摂取は胃がんのリスク等も高めることが分かっています。