平成26年経済センサス-基礎調査結果【宿泊業、飲食サービス業】

　「飲食店」が2万6280事業所（「宿泊業、飲食サービス業」全体の92.4％）と最も多く、次いで「持ち帰り・配達飲食サービス業」が1456事業所（同5.1％）、「宿泊業」が693事業所（同2.4％）となっている。（表6-1）

　従業者数でも、「飲食店」が18万5354人（同82.6％）と最も多く、次いで「宿泊業」が2万563人（同9.2％）、「持ち帰り・配達飲食サービス業」が1万8390人（同8.2％）となっている。（表6-2）

　事業所数は全体では152事業所の減少で、「持ち帰り・配達飲食サービス業」は229事業所増加しているが、「飲食店」が282事業所減少している。（表6-1）

　一方、従業者数は全体で1614人増加しており、特に「持ち帰り・配達飲食サービス業」は3319人と大幅に増加し、構成比も6.8％から8.2％に伸びている。（表6-2）