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簡単に作れる野菜料理 12 豆苗の塩昆布あえ

2018年12月26日

ページ番号:391177

豆苗の塩昆布あえ

材料と分量(2人分)写真は1人分です

料理の写真

豆苗       1/2袋
塩昆布     大さじ1
ごま油    小さじ1強
白ごま(すりごま) 少量

作り方

  1. 豆苗は、食べやすい長さに切ってから、さっとゆで、水気をきっておく。
  2. 豆苗・塩昆布・ごま油・白ごまを混ぜる。

アレンジ

  • 豆苗のかわりに、他の野菜(にんじん、もやし、ほうれんそうなど)でもよい。
  • すりおろしのにんにくを加えてもよい。

ひと工夫

  • 包丁のかわりにキッチンバサミを使うとまな板がいらない。
  • ボウルのかわりに、ポリ袋を使うと簡単に混ぜることができる。

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