簡単に作れる野菜料理 15 もやしのナムル
2022年1月20日
ページ番号:391180
もやしのナムル
材料と分量(2人分)写真は1人分です
もやし 1/2袋
白ごま 大さじ1/2
調味料
ごま油 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ3/4
塩 少々
一味唐辛子 少々
作り方
- もやしはさっと洗って、鍋に入れてふたをして火にかけ、蒸し煮にする。
- 白ごま、調味料をあわせて、水気を絞ったもやしをあえる。
アレンジ
- もやしのかわりに、にんじん、ほうれんそうなどでもよい。
- すりおろしのにんにくを加えてもよい。
ひと工夫
- ボウルのかわりに、ポリ袋をつかうと簡単に混ぜることができる。
- もやしはアルミホイルに包んでフライパンに入れ、ふたをして火にかけて蒸すと後片付けが楽になる。
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